Lækre pandekager til hele familien

Pandekager er altid et Hit. De er lette at lave og hele familien kan være med til at bage pandekagerne.

I vores familie har vi en favorit pandekage opskrift – som giver lækre, sprøde og tynde pandekager.

Er vejret mørkt og koldt og familien gerne vil hygge, så er det ofte pandekager der kommer på bordet.

Ingredienser ( ca. 8 stk)

1 tsk vaniljepulver eller 0,5 vaniljestang
50 g sukker
3 æg
3 dl mælk
Et drys salt
125 g hvedemel
1 spsk smør til stegning

Har du lidt øl eller nisseøl kan du med fordel tilsætte 3 – 4 spsk øl.


Fremgangsmåde   

Skær vaniljestangen igennem på langs – og skrab vaniljekornene ud for derefter at blande dem med sukkeret. Bruges der vaniljepulver så fordeles det i sukkeret.

Kom efterfølgende æg, mælk, øl og et drys salt i skålen.

Pisk det hele sammen til en jævn masse – og tilsæt langsomt hvedemelen.

Pisk dejen godt igennem og lad den hvile ca. 15 – 30 minutter.

Smelt lidt af smøren på panden og steg dine pandekager en af gangen på begge sider – til de er flotte og lækre lysebrune.


Fyld til pandekagerne

  • Syltetøj
  • Nutella
  • Hakket chokolade
  • Flormelis
  • Hjemmelavet syrup
  • Hjemmelavet honning
  • Frisk frugt eller bær

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *