Sprøde og lækre vafler

I julegave sidste år fik jeg et vaffeljern. En fin gave – som hele familien har gjort brug af

Opskriften her giver nogle klassiske sprøde og lækre vafler. Vaflerne smager skønt med is, flormelis eller syltetøj.

Eller du kan spise dem bare som de er. Det er dog nødvendigt at have et vaffeljern for at kunne bruge opskriften her. Opskriften er let at følge og hele familien kan være med til at bage vaflerne.

Ingredienser til ca. 12 vafler (Sprøde og lækre vafler)

5 dl. Hvedemel
1 tsk Bagepulver
4 spsk Sukker
4 Æg
5 dl. Kærnemælk
1 Vaniljestang eller 1 tsk sukker
100 g smeltet Smør

Fremgangsmåde

Alle de tørre ingredienser blandes sammen i en skål.

Efterfølgende tilsættes æg og kærnemælk og dejen piskes.

Smelt smør og vend det i vaffeldejen.

Tilsidst bages vaflerne i et forvarmet vaffeljern ved høj varme.

Husk også at tilsætte fedtstof på vaffeljernet.

Tips

Vafler er også lækre med nutella, frisk frugt eller med flødeskum til

Her i familien bager vi som regel en ordentlig omgang vafler og nedfryser dem når de er belevet kolde. Når de skal bruges igen kommer de lige i brødristeren og så har du lækre vafler igen. De kan dog ikke ligge i fryseren i flere måneder, for så bliver de kedelige.